日本の魅力を発掘するだけでなく、他国の環境・法律・文化などを見て、いかに日本が素敵な国かを見直すサイトになります。
外国人も興味津々の魚が釣れるレストラン！なんと板前修業もできる
日本料理は世界でも別格、日本料理の紹介だけで外国のサイトは常に盛り上がります！それでも、いくら紹介されても、外国人の日本料理への興味が尽きることはありません。
今回は日本人の筆者もびっくりの釣り居酒屋が海外で紹介されました。その動画とコメントをご紹介しますね。
お店で釣りができる？？
日本でとってもユニークなコンセプトのレストランを見つけました。なんと、東京の中心で、自分で好みの魚を釣って、それを板前さんが調理して食べさせてくれるというのです！
チェーン店、釣舟茶屋ざうお。自分で釣った魚を板前さんがさばいてくれて、調理してくれます。生のまま（刺身や寿司）、焼く、揚げる…などなど、日本の魚料理の調理方法は本当に種類が豊富です。
問題の釣りの方法は、網か釣り竿です。みんなでワイワイと、和やかな雰囲気でみんな楽しんで釣りができます。なんと子供には、板前修業をさせてくれるというアトラクションまであるのです！
釣った魚は板前さんが好みの料理に調理してくれるのですが、さばいたあとの魚の骨までお吸い物にして振舞ってくれる、無駄な部分はひとつもないんですね！魚が苦手な方も、魚料理以外の様々な和食を楽しめるお店でした。
- 日本人は、調理用バナナって知ってるかな？もし知ってたら、調理用バナナの揚げ物と揚げ魚の組み合わせって、想像つくかな？ドミニカ共和国は途上国で、第三国だけど、我々の伝統料理は日本料理にも肩を並べられるうまさだよ。
フィッシュアンドチップス（魚のフライとポテトフライの組み合わせ）にレモン汁をかけるシンプル料理も、最高だよ！
- ↑ドミニカ共和国の料理ってそんなにいいかなあ。料理に関しては、フランス、イタリア、日本、そして我らメキシコに追随する国はないと思うけど！
- エクアドルの海岸地方も最高の魚料理が食べられるよ、しかも地域特有の。
- メキシコ料理、日本料理は、おつまみの種類が最高に多いんだよね。だから、ドミニカ人は全然かなわないよ。
- 日本のマクドナルドのフライドポテト、すっごく美味しいし安いよ。ビックサイズが150円だったよ！
- 是非行ってみたいなあ、すっごく楽しそうだし、美味しそう！！
- こういう動画から、日本の素晴らしい文化に触れることができることに感謝です。
- 動画を見てると、みんなうまく魚を釣れるもんなんだね。私だったら網でも相当無理そう。もっと日本食の紹介をしてほしいな、すっごく美味しそう！こんなにきれいで美味しそうな日本食を、私がお箸で食べたら、すべてを台無しにしてしまいそうなのが怖いけど。
- 和食って無形文化遺産に登録されてるんでしょう。
- アイラブジャパン。世界一！
- すっごいびっくり！これって、生きてる魚のビュッフェ形式、っていうことだよね。どの魚を釣っても同じ値段っていうことなのかしら。
- 日本って本当に素敵な国だね。いつか絶対行きたいな。こういう動画を通して日本人の趣味や興味がわかるし、とても面白かったです。
- へぇー、自分の魚は自分で釣るって、すごく独創的なアイデアだね！しかも子供に板前修業までさせてくれるなんて、どこまで行き届いてるんだ。
- すごく楽しそうだね！だけど僕は、自分が釣った、生きてた魚を食べるって抵抗あるかもしれない。だけどあの雰囲気の中にいたら、雰囲気にのまれて美味しく頂いちゃうかもね！
- 絶対行ってみたい！こういう動画を見ると、本気で日本に行ってみたくなるね。
- 僕の趣味は釣り。僕みたいな、ちょっと釣りを本格的にしてる人は、これってお遊びだね。それでも楽しめそうだけど。
- メキシコにも、自分でマスを釣って調理してくれるレストランがあるよ。ただ、もうちょっと家庭的な雰囲気かな。石造りの小屋みたいな中でできるんだ。
- ↑メキシコのそのレストランでも、自分の釣った魚を好みに調理してくれるから、似たシステムだね。ただ、メキシコでは店員の呼び出しボタンは必要ないね。店員を呼びたければ叫ぶのみ！メキシコに最新テクノロジーは不要。
- 家族連れとかグループに良さそうな店だね。こういうところに、友達同士で行きたいな。紹介してくれてありがとう！
- 僕はベジタリアンですが、この店には行きたくなってしまった。どういうシステムになってるのか、どんな魚があるのか、などなど…。
- おもしろいね！僕は魚、嫌いだけど、すごく楽しめそう。ゆっくりできそうないい店だったね。ぜひ行ってみたいな。
- 自分の食べ物は自分で調達する、っていうシステムは超イイね！エキゾチックなレストラン、っていうことでアリだと思う。だけどエキゾチックすぎて想像できないんですけど…どんな匂いがするんだろう、この店。
- もうダメだ、ガマンできない！今の生活を全て捨てて、日本に行ってしまおう！ただ一つ心配なのは、日本での生活費はアメリカの生活費より高いんだろうか。
- 日本料理には、ちょっとした小皿にもちょっとだけ生魚が入ってたり、刺身や寿司になってたりするよね。外国人は、生魚にすぐなじめるかな。
- 生きた魚をこんなふうに扱うなんて、動物虐待じゃないの。
- ↑あなたがベジタリアンで肉や魚を食べないって言うなら、それは尊重しますけど、そういう意見を述べたいなら、そういうサイトに行ったらいいと思うわ。ほかの人の食事や食習慣を批判する権利はないと思う。ここでは、日本文化の素晴らしさを語り合ってるだけなんだから。
- わー、すっごく美味しそう、食べたくなっちゃった！ひとつ質問、日本人はデザートを食べるのかな。こういう魚料理のあとのデザートってどんなのなんだろう。
- ラブジャパン！ラブアニメ！ラブ日本文化！日本に住める人って本当にラッキーだよね。しかも日本料理をいつでも食べられて、幸せそう。
魚好きの日本人だからこそのコンセプトのお店、外国人の興味も強く引いているようです。
店づくりのコンセプトだけではなくて、店員呼び出しのボタンなど、日本ならではの行き届いたサービスも見逃されていないようです。外国からのお客さんを連れて行って喜ばれること、間違いないようです！
（参考）http://r.gnavi.co.jp/g881502/
日本のレストランは一部でエンターテイメント化して、食べるだけじゃなく楽しめる作りになっているのは面白い。釣った魚を生でさばいて食べられるのは、日本ならではだと思う。日本に旅行に来たら是非体験してもらいたい！
コメントをする
生きてる魚どうこう言ってる人…
殺さずに食べたほうがいいのか？
確かに美味しいだろうけど……
氏んで底に沈んでる魚なら食うんだろ
アメリカと比べて日本の生活費…アメリカに住んだことはないけどアメリカに比べたら日本は保険で3割負担だから医療費は心配しなくていいだろうな