ロンドンに登場した「ラーメン激戦区」。右を見ても、左を見ても「ラーメン」の文字が目に入り、まるで日本の裏通りを歩いているような錯覚に陥ります。 これは地下鉄「ピカデリー・サーカス」駅付近から始まる、ロンドン発のオリジナル …

パンが主食の西洋でもあまり見かけないのが、パンの中に具の詰まったお惣菜パン。コロッケ、焼きそば、カツサンドなどその種類はとても豊富で日本では昔から人気を博しています。 特にカレーをパンの中に挟んであげたカレーパンはお総菜 …

世界の３分の1が肥満という調査結果が出されました。 肥満大国アメリカでかつて世界一の肥満と呼ばれていたキャロル・イエーガーさんは何と、体重約726kgもあったそうですが、３４歳と言う若さで亡くなられています。 近年では肥 …

食生活の乱れが指摘される現代に、子どもたちにバランスのとれた栄養価の高い食事を提供してくれる学校給食。日本の学校給食制度とその質は世界に誇るものです。 アメリカなど他の国と比較してみても、健康に配慮した日本の給食は優れた …

ウエハースをチョコレートで包んだ英国生まれのチョコレート菓子、キットカットは昔から世界で人気のお菓子です。しかし、日本のキットカットは一味違います。 世界でも日本だけの特徴、それはフレーバーの種類の多さです。ただのチョコ …

瀬戸内海に浮かぶ、野生のうさぎで一杯の大久野島、通称「ウサギ島」が、”Kawaii”を生んだ日本の新たな観光名所として海外メディアが注目しています。 地球上で最もキュートな島、そこには暗い歴史が 日本の瀬戸内海の小さな島 …

男女問わず、「ダイエット」は世界中の悲願です。でも、外国人にとっての「ダイエット」は、痩せるための食事制限だけではなく、健康に生きていくための食事療法という意味でも使われます。 ですから、ダイエットに一番良いとされる日本 …

「イギリス人は太っている」というイメージはあっただろうか。少なくとも今回の記事を見るまで、わたしにはなかった。「アメリカ人」とか「ミクロネシアの人」は太っているイメージがあるが、テレビや映画で見るイギリス人はすらっとした …

インドから日本に帰国すると、日本の素晴らしさを再認識します。それは食べ物においても然り。私は夫がインド人なので、インドではインド料理も作ります。スパイスいっぱいのインド料理、おいしいですよね！・・・でもその裏にはこんな事 …

この寒い時期、屋台の暖かい食べ物がありがたいですよね。出来立て、アツアツのたこ焼きなんて・・・もう最高！！たこ焼きといえば、日本でなら大体どこでも手に入ります。 しかし、外国ではそもそも「たこ」を食べる習慣自体が少ないよ …