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日本の魅力を発掘するだけでなく、他国の環境・法律・文化などを見て、いかに日本が素敵な国かを見直すサイトになります。

日本書紀にも記述がある和菓子の起源!日本の芸術に称賛の声

2014/12/22 食事

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日本には様々なスイーツがあり、日々の疲れや煩わしさから解き放ってくれる癒しにもなっています。人それぞれに好みはありますが、千年以上にわたり日本人の生活に溶け込んできた「和菓子」は、その中でも別格に位置づけられるのではない …

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キャンディで作るラーメン動画がすごい再生数!海外からも欲しい!の声が

2014/12/16 食事

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株式会社クラシエが販売しているキャンディで作るお菓子セットが凄いと話題になっている。これは子供向けのお菓子で「知育菓子」と呼ばれるキャンディである。 これまでもラーメンセットシリーズ以外にハンバーガーセットを作るシリーズ …

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室町時代創業!500年続く日本の老舗和菓子屋とは

2014/12/03 食事

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高級羊羹といえば、誰もがまず思い浮かべるだろう虎屋。創業500年の歴史を誇る日本の老舗中の老舗企業だ。室町時代に京都で起業し、後陽成天皇の頃から現在まで皇室御用達の和菓子屋としても名高い。1869年の東京遷都に伴い、東京 …

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世界が絶賛!日本のキャラ弁は現代アート!

2014/11/27 食事

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『キャラ弁』とは、お弁当の中身を漫画やアニメ、芸能人のキャラクター、自動車、風景などに模したものをいう(Wikipedia)。 キャラ弁はウィンナー、人参、卵、のり、色とりどりの野菜などを使ってキャラクターなどを形作って …

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リスを食べる?!しかも先進国で!衝撃の食文化に驚きの声が続出

2014/11/26 食事

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ストレスの多い現代社会に生きる私たちにとって、ペットとの触れ合いは癒しの時間といえます。犬や猫はスペースの関係で飼える人が限られているのに対して、小動物はワンルームマンションでも飼育可能のため大人気ですよね。 一時はハム …

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【まるで宝石のよう!】日本人パティシエがフランスで快挙達成!

2014/11/25 食事

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パリで人気の日本人パティシエとして、先ず名が挙がるのが青木定治。世界で最も精力的に活動するパティシエの1人だ。 フランスで最も権威あるショコラの格付けを行うクラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラで、外国人で初めて最高格付 …

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いまや世界中にチェーン展開を進めている日本のソウルフード

2014/11/21 食事

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牛丼の歴史は実は非常に古く明治時代へとさかのぼり、調べてみると、その名付け親は牛丼大手チェーン店「Y家」の創業者。これには思わず納得ですね。「Y家」は1970年代に、「牛丼」をファーストフードとして全国規模で店舗を増やし …

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世界で最も有名な寿司「すきやばし二郎」 最高の鮨とは

2014/11/19 食事

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「すきやばし二郎」の名に聞き覚えがある人は多いのではないだろうか。今年4月にアメリカのオバマ大統領が国賓として来日した際、安倍首相がもてなしたことで記憶に新しい。 緊張感のある首脳会談の舞台裏で、各メディアに捉えられた、 …

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【健康管理をするならお弁当】日本のBENTOが世界を浸透!

2014/11/18 食事

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日本のお弁当は、いろんな物がところ狭しと入っているのに、雑然とせず、どこか美しく、色んな味を楽しめるという、まるでランチの玉手箱。そんな日本式のお弁当をオフィスや学校で広げると、「わぁ~凄い」と周りから言われること間違い …

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忍者巻きって知ってる?世界の寿司はユーモアたっぷりで面白い!

2014/11/13 食事

今更ですが…世界的に市民権を得ている言葉「SUSHI」。日本の食文化について全く知識が無い人でも、「SUSHI」という物は日本の食事のひとつであり、それが一体どんな物なのかという事は広く知っており、筆者が住む国では地元の …

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