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犬肉祭りは残酷?それとも食文化?中国人に対する世界の反応

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2016/06/04

W518
中国には犬肉を食べる地域がたくさんあります。その中でも「犬肉祭り」は残酷すぎると、国内外から強い非難を受けているのです。日本の捕鯨に反対する海外の批判にも似ている感じもありますが、その実態は大きく異なります。

奇祭?犬肉祭り

この「犬肉祭り」が行われているのは中国南部、広西チワン族自治区の玉林市。チワン族とは1600万人の中国最大の少数民族です。

この地域では夏至に犬肉とライチを一緒に食べると、冬場を健康で過ごせると信じられているのです。炎天下にも関わらず、お祭りでは家族や仲間同士が集まって犬鍋を囲みます。

01
このお祭り期間中に食べられる犬はなんと1万匹だそうです。これは近郊の畜産農家で飼われた食用の犬です。しかし、この祭りの為にペットの犬も盗まれて、食べられてしまうこともあるそうです。

以前は、犬肉鍋を提供しているレストランの店先で屠殺が行われていました。そのやり方は高圧電流で感電死させたり、生きたまま釜に入れたり、毛を焼かれたりという状態だったのです。

わざわざ店頭で殺すのは、本物の犬肉であることをお客に証明するためです。「羊頭狗肉」(羊の絵の看板を使って犬の肉を売る詐欺商法)の故事がある中国らしい話ですが・・・

国内外の批判を受けて、現在では皮を剥いで、血や内臓を抜いた状態で店頭に並んでいます。

02
指摘されている問題は屠殺方法や場所だけではありません。不潔な環境で大量に育てられた犬は感染症にかかる可能性が非常に高いのです。感染防止のために違法な薬も大量に投与されているとも言われています。

一応、中国にも家畜や屠殺などに関する法律がありますが、ほとんど無視されているのが現状のようです。カゴに大量に詰め込まれてバイクで運ばれる様子も目にします。

この祭りには伝統的に犬食をタブー視する欧米の動物愛護団体や中国国内の愛犬家らが強く抗議していています。

03

韓国でも犬肉は食べられている

中国の中でも犬食文化の中心は南部のチワン族と東北部の朝鮮族。この犬肉祭が行われる玉林市は街中に多くの犬肉店がある有名なスポットです。

同じく中華圏の朝鮮半島でも犬食は一般的です。韓国だけでも数百万匹の犬が酪農家で飼育されています。中国同様に犬肉は体を暖めると考えられ、冬場の鍋料理として人気です。

オリンピックやワールドカップの時には当局が韓国のイメージダウンに繋がるとして、観光地での犬鍋屋の営業規制が行われていました。近年ではまた人気が復活しています。

一方、同じ中華圏の台湾では食用の屠殺や販売が法律で禁止され、羊肉が犬肉の代用品になっています。

さて、この玉林市の犬肉祭りに対しては多くのコメントが寄せられています。

豚肉は良くてどうして犬肉はダメなの?どれが良いとか、悪いとかは難しいね。
犬と豚を同一視すること自体に問題あるよ。だって豚は家畜、犬はペットですよ。なんでも食べれば良いってものじゃないわ。文明人ならこれが理解できるはずですが。
肉食自体を忌避するベジタリアンもいるけどね。
植物なら食べて良くて、動物は駄目なの?その基準は何?
ペットを食べるなんて最低!
別にあなたのペットを食べる訳じゃない。食肉用に育てられた犬を食べるんだよ。つまり家畜です。
インド人は牛がタブー。イスラム教徒は豚がタブー。チベット人は魚や鳥がタブー・・世の中はタブーだらけ。何を食べるか、食べないかは、その人の考え方次第じゃないの。
私時々思うの。人間って最も罪深い生き物じゃないかってね。
犬食は文化だって言っている奴がいるけど、そいつらは犬を飼ったことがないから、そんな事を言えるのよ!豚や牛、羊、馬と比較にならないぐらい犬は賢い動物です。軍用犬、警察犬、介護犬など幅広く人間生活をサポートしているの。この犬を叩き殺して食べるなんてどうかしているわ・・・
ある研究によると最も知的な動物は犬じゃなくて豚らしいよ。
犬食は批判しても、感謝祭から七面鳥を奪ったらアメリカ人は激怒するでしょうね(笑)
馬だって知的で優しい動物です。馬を食べるのも問題ありでしょう。
鯨だって高度な知能を持っている。
あ~汚いな。あんな非衛生的なところでは牛も食べたくない・・・
私は中国人です。自分では犬肉を料理しないけど、レストランでは犬肉鍋を注文しますよ。だって、おいしいから。
なんだかんだ言っても、動物なんだから、大した差はないさ。
民主主義の中国では何を食べるかは我々の自由さ。中国人の食文化を尊重して欲しいね。外国人に犬肉祭りや犬食を否定することはできません。
↑中国人の食文化は否定しないが、中国が民主主義であることは完全否定する。
動物は生きるために何かを食べなきゃ行きられない。でも人間だけが食べ物を選ぶ知性と理性を持っているのです。
犬を食べるのは野蛮人!!
人間は自分たちの食習慣・食文化を見直す時ではないですかね。
食肉用にペットの犬が盗まれるという批判する人がいるけど、それは犬食文化と泥棒をごっちゃにした議論だね。泥棒は中国人のモラルの問題。
中国人じゃなくて良かった・・・・
私が中国にいた時に飼っていた犬も盗まれた!食べられてしまったのかな・・思い出すだけでも悲しい(:_;)
中国の市場で屠殺されている犬を観たことがある。あれを見ながら横で犬鍋は食べられない・・・
犬以外に食べるものはないの!?

食文化の違いは受け入れるべき?

日本では江戸時代まで全ての肉食がほとんど行われておらず、明治以降、西欧から肉食が広がりました。

同時に「犬=ペット」という概念も伝わり、犬食は一般化しませんでした。国内では犬食は法律で禁止されていませんが、犬の屠殺業者は存在していません。

意外と知られていませんが、日本には中国から犬肉が輸入されています。これらの犬肉は国内のチャイナ・タウンやコリア・タウンで主に中国・朝鮮系の人々に食べられています。

個人的には他国の食文化を安易に批判すべきではないと思います。

日本も欧米から鯨食で批判を受けていますが、日本人にとって食べるということは命を「いただく」という神聖な行為です。僅かな鯨油のためだけに鯨を殺しまくった西欧人には理解し難いかもしれませんが・・・

一方、中国・玉林市の方にも食用犬へのリスペクトと愛犬家への気遣いや心使いをお願いしたいですね。

(参考)http://www.chinasmack.com/2013/stories/annual-dog-meat-festival-
continues-to-divide-chinese-public.html
http://www.nydailynews.com/entertainment/gossip/ricky-gervais-leads-
campaign-china-dog-meat-festival-article-1.2259866
http://www.japantimes.co.jp/news/2015/06/23/asia-pacific/offbeat-asia-
pacific/chinas-dog-meat-festival-draws-rare-criticism/#.VqdKKNKLSCh

犬だけ特別視するのはおかしいと思うけど、このカゴに詰め込まれた犬はなんとも言えない見苦しさがある。食べるためにペットが盗まれるって、中国での命の軽さにビックリだ。

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コメント一覧
  1. 日本の名無しさん
    2016年6月4日 10:37 PM

    他国の食文化にケチつけるつもりはないけど、犬や猫みたいに長い間人間と共に生きてきた動物を食うのはやっぱ未開だと思う
    いや、未開っつーか精神構造…脳の構造が違う
    未開でも犬猫食わない民族もいるだろうし

  2. 日本の名無しさん
    2016年6月4日 11:10 PM

    チワワやチャウチャウは食用犬だよ、韓国のも基本は変な名前の食用犬
    誰かのペットでない食用肉は、当然食べて構わないよ
    自分から食べには行かないけど、出されたら普通に食べるよ

  3. 日本の名無しさん
    2016年6月5日 12:00 AM

    ※3
    羊や牛だって長いこと人間と共に生きてきてるぞ
    豚に至ってはわざわざ猪を家畜化して作り出して2000年以上も経っている

    人間との関わり合いの長さで他者の食文化を否定するのはナンセンス

  4. 日本の名無しさん
    2016年6月5日 12:01 AM

    ※3は※1の間違い。失礼した。

  5. 日本の名無しさん
    2016年6月5日 12:12 AM

    ペットの犬を盗んで食べるのだけ悪い
    後は食文化でOK

  6. 日本の名無しさん
    2016年6月5日 12:28 AM

    ベトナムに住んでるが、ここでも同じだな。
    「ペットを食べるなんて〜」とか言ってる人いるけど、当人たちはペットだなんて思ってないでしょ。自分の物差しで他人を測って避難するべきではないよな。

  7. 日本の名無しさん
    2016年6月5日 1:09 AM

    ※3
    牛や羊と犬猫は違う
    犬は狩猟犬や牧羊犬に番犬として、猫は鼠捕りに使える
    そして、人とコミュニケーションがとれるからペットとして一般化してる
    鳥類もコミュニケーション能力が高いオウムなんかと鶏とでは扱いが違うよな
    そういう生き物を区別して食べない人間と食べる人間じゃ確実に何かが違う

  8. 日本の名無しさん
    2016年6月5日 1:54 AM

    犬と同じくらい懐くラットは平気で殺すくせに

  9. 日本の名無しさん
    2016年6月5日 2:08 AM

    ※7
    豚はトリュフ探し等に、牛馬は多目的に使われる人間の友達で、コミュニケーションも良く取れるしペットにもなるが、日本でも食用として一般的だよ

    もう少し良く考えて、論旨を整理してから意見しようね

  10. 日本の名無しさん
    2016年6月5日 7:54 AM

    豚はイヌと変わらないぐらい賢いぞ。
    アメリカの映画でもやってたじゃないか。
    牧羊豚がコンテストでイヌに勝つとかいうの・・・

  11. 日本の名無しさん
    2016年6月5日 7:55 AM

    馬は人間の友達なのに!って日本の馬肉に対してもキレてる人いたな。

  12. 日本の名無しさん
    2016年6月5日 7:58 AM

    そもそもペットにすること自体が虐待だな。
    昔、子供をなくして落ち込んでる殿様に、家来が珍しい鳥を飼うことを進めたら、
    「じゃあお前、生涯美食させてやるから牢屋でくらしてみるか?」
    と言い返されたとか。

    イヌやネコはペットとして大切にされているから違う、という人は、自分が全裸で他人に飼われている状況を想像してみるヨロシ。ああ、だから一部の愛犬家はイヌに服を着せたがるのかwww

  13. 日本の名無しさん
    2016年6月5日 9:35 AM

    「豚は家畜」てのが一番残酷だよな。
    無理やり大量に産ませて食べてんだよ?

  14. 日本の名無しさん
    2016年6月5日 12:44 PM

    日本でも戦後でも各地で犬食文化あったんだけどな。山間部なんかで。
    ただ食肉のための解体が法律で厳しくなったために素人がその辺で解体するのが禁止されたためにもともと犬肉の流通がなかったこともあり廃れたんだよな。
    食生活も豊かになったし。
    たとえばドカベンでも坂田が赤犬を食肉として高く売るために捕まえる描写や、キン肉マンでも赤犬のステーキ云々の描写がある。
    ドカベンば70年代の漫画だ。

  15. 日本の名無しさん
    2016年6月23日 3:37 PM

    私も犬を飼っているので、この様な祭りがあるのはショックで心が痛みます。確かに食文化に口を出すべきでないと思いますが、私は殺し方にもう少し配慮ができないのかと思います。
    撲殺や生きたまま煮るとか…
    せめて、極力苦痛を与えない様な方法にしてほしいですね。
    日本も年間多くのペット達が捨てられたり虐待されたりと命を落としています。中国の様に食べたりしないだけで、やっていること同じだと感じています。保健所の動物がガス室に送られ、悶え苦しみながら死んでいく。
    頭数で言ったら、犬肉祭りよりも多いのではないでしょうか。

  16. 日本の名無しさん
    2016年6月27日 5:24 PM

    犬を生きたまま皮を剥いだり、熱湯で茹でたり殴ったり、バーナーで焼いたり、痛めつけたり、ただ長い間虐待したいだけしてきただけの非人道的な事を、伝統や文化扱いするな!
    何が他の動物や植物はよくて犬は駄目なんだ?だ!屁理屈野郎が!わからないなら、お前らが同じ目に遇え!何の罪もない動物の命をお前らが奪う権利は無い!

  17. 日本の名無しさん
    2016年6月30日 10:12 PM

    私25まで中国で育ちでしたが、犬 好きで、ずっと犬食事を悲しんでました。日本に来てやっと残酷な事を目にしませんですか、この先世界に犬をだけじゃなくて、命ある物の食をしない事願います。

  18. 日本の名無しさん
    2016年7月16日 2:26 AM

    牛や豚、馬と鳥とか出てきたら絶対植物も生きてる。とか言い出す奴いると思うけど、中国はすべてが間違ってると思う。
    殺し方も全て。
    殺すなら殺すで一撃か二撃くらいで殺してあげればいいものの長い間暴力で殺すのはその殺してる人達にうちらがやってやりたいもんだね。
    犬大好きな人から見たら犬を食う文化は今すぐ辞めたほうが良い。
    日本でも牛肉とかの祭りあるけど目の前では殺さないでしょ。
    それに、飼い犬を盗んで食用にするのは精神を疑うね。
    大好きな愛してた犬が目の前で哭き叫んでるのを止めたとしても殺されるんだろうね。
    これだから中国は嫌われるんだよ。
    自分達が犯してる罪を少しは自重してほしいもんだね

  19. 日本の名無しさん
    2016年9月21日 10:32 PM

    犬血祭り 犬地獄祭り

  20. 日本の名無しさん
    2016年10月4日 6:42 PM

    研究によると生類憐れみの令施行まで日本でも犬食は普通に行われてたみたいだし、、、
    残酷な殺し方してる!ってのも魚とはいえ踊り食いとか活け作りとかしてる日本は批判できないと思う

  21. 日本の名無しさん
    2016年10月10日 6:15 PM

    いいんでない。犬食えばいいじゃん。否定している人は可哀想ってこと?
    強欲!とか、人間と仲いい動物食べるなんて鬼畜!とかくだんね。
    うちも犬飼ってたから犬好きだけど、それと食文化をごっちゃにしちゃあおかしい。うちらもクジラ食いたいでしょ?少なくともうちはクジラ食いたいし、それを否定されたら怒るわ。
    ちなみに、豚や牛、鶏を食えばいいじゃんは論外でしょ。触感も風味も味も違うじゃん。牛肉食べたいのに、豚肉しか食べれなくなったら嫌じゃん。それと一緒。
    食べたいんだから仕方ない。
    勿論、種の保存の視点で、頭数少なくなっていたりするなら我慢するけどね。そうじゃないなら、食べりゃいいじゃん。

  22. 日本の名無しさん
    2016年11月8日 12:08 AM

    残酷すぎる。あんな殺しかたする必要ない。
    もし自分が生きたまま熱湯に入れたり                

  23. 日本の名無しさん
    2016年11月20日 2:14 PM

    一方、マズいから食べられないし何の役にも立たないのにめっちゃ飼われてる動物がいるらしい
    ネコカスお前のことだよ寝てんじゃねぇ

  24. 日本の名無しさん
    2016年12月8日 10:44 AM

    犬を食べる話もいやですが、中国の方は人間も食べていた と
    どう思いますか?

  25. 日本の名無しさん
    2016年12月8日 10:54 AM

    だれにも中国を批判する権利はないよ。
    どこの国だって同じ事をしているじゃない。自分たちの懐を温めるため、家族を養うため、生きるために

    鶏肉、牛肉、豚肉、魚、蜂の子、

    全部命あるもの達よ。
    みんなが見ている側で残酷に殺しているそんな場面を見ている見ていない関わらず食卓に上がったものを、

    悲しみながら食べる?

    誰にも批判は出来ない。

  26. 日本の名無しさん
    2017年1月15日 7:39 AM

    そんなこと言いながら食べてんのは自分達だろ?
    お前らこの記事見てから焼肉絶対行かないって言えるか?
    言えないだろ?中国の事を批判してる時間あったら
    俺らのため肉になってくれている全ての生き物に感謝しろ。

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